Da Teoria à Prática: Ensino Dual da Nutrição em parceria com a WebDiet 

Os nutrientes são essenciais para o funcionamento do nosso organismo. Macro e micronutrientes possuem suas propriedades e funções e a avaliação do estado nutricional é uma ferramenta importantíssima neste contexto. Não há dúvidas de que entender esses elementos é crucial para o sucesso do estudante de nutrição.

Afinal, não se trata apenas de saber o que comer, mas também de promover a saúde através da alimentação. É aqui que entra em cena a WebDiet, uma empresa que não apenas fornece um software de gestão nutricional, mas também se torna um parceiro essencial nessa jornada educativa.

Com o Ensino Dual o conhecimento se torna vivo e pulsante. Estudantes não apenas absorvem teorias, mas também as aplicam em casos reais. Estudo de caso é mais que uma atividade, é uma simulação do mundo real, cada diagnóstico nutricional é uma oportunidade de aprendizado e intervenção. Outra estratégia impactante é o desafio de elaborar materiais educativos como estratégias de educação alimentar e nutricional.

Porque, afinal, nutrir vai muito além de oferecer alimentos. É promover saúde, bem-estar e qualidade de vida. É reconhecer a influência sociocultural e econômica na alimentação, e agir de forma a garantir que todos tenham acesso a uma alimentação adequada e nutritiva.

Essa UC Dual está sendo desenvolvida entre os estudantes da UC Alimentação e Nutrição na Saúde Humana e a empresa WebDiet, no primeiro semestre de 2024, nas IES/Campus: USJT-Mooca, UNA-Cristiano Machado e UNIFACS-Professor Barros e Santa Mônica. Ela impacta um total de 246 alunos.